Galil Mountain 'Yiron' 2019 - Flagship wine Nieuw Deze vaten worden "gesneden" (vandaar

Deze vaten worden "gesneden" (vandaar de term "cortado") en zullen de basis vormen van het palo cortado solera-systeem

De met de hand geplukte en zorgvuldig geselecteerde druiven groeien op diepe lössbodems

De champagne gerijpt in eikenhouten vaten is in perfecte harmonie met een fruitige intensiteit terwijl ze een ziltige en zuivere vibratie behoudt

De winters zijn hier matig en de lentes en zomers erg droog

van vlees voorgerechten tot gebraden roodvlees

Galil Mountain 'Yiron' 2019 - Flagship wine Nieuw Deze vaten worden "gesneden" (vandaarDe Flagship wijn Yiron van Galil Mountain is een blend die wordt geproduceerd uit druiven uit de wijngaarden van Upper Galilee. Yiron heeft een glinsterende bordeauxrode kleur. De wijn heeft een robuust karakter met overvloedige aroma's van bessen, kersen en pruimenjam, op een gekruide achtergrond van vanille, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Deze evenwichtige, volle wijn heeft een lange en klassieke afdronk. De wijn onderging 14 21 dagen gisting