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c'est un Cerdon tendre et léger avec beaucoup de fruits et de gourmandise mais avec ce juste ce qu'il faut de peps et d'acidité pour ne pas tomber dans l'écueil du Cerdon pataud et beaucoup trop sucré
son alcool léger s'associera à une matière d'une belle amertume et à la fine salinité
2016 fut une année très froide pour le vignoble et cette cuvée jouera beaucoup plus dans le registre de la finesse
il alliera accessibilité et profondeur
Rien n'est laissé au hasard
Muscadet Sèvre et Maine - La Tour Gallus Blanc 2023 - La Tour Gallus 🚨Ultime bouteille disponible🚨 c'est un Cerdon tendre etUltime bouteille disponible. Il n'y aura malheureusement pas de rassort sur cette rfrence. La Tour Gallus, c'est ma dernire grosse rvlation en appellation Muscadet Svre et Maine de Millsime Bio. J'ai toujours eu beaucoup d'affection pour les vignobles un brin dnigrs, pour les underdogs. Et je n'ai jamais compris pourquoi le vignoble du Muscadet tait autant considr comme un mouton noir de l'industrie, tant il peut donner naissance de sublimes vins
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