LEGNO E BIRRA Rubinetto a Taglio in modo da sollevare il

in modo da sollevare il sacco facilmente con un uncino o una carrucola direttamente dalla pentola

Scivolo che consente di introdurre e levare con facilità le bottiglie

In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra

mantenendo una distanza di almeno due telaini tra l’una e l’altra

Dimensioni: 24 x 25

LEGNO E BIRRA Rubinetto a Taglio in modo da sollevare ilAlcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessit che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche rilasciate dalle botti e dalle foeder, questo libro parla della storia, della fisiologia, della microbiologia del legno e dei sapori che ne derivano, e della manutenzione