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grigliate di carne
che evocano atmosfere di vendemmie d’altri tempi e fresche cantine estive
segno di una materia estratta con cura e di un'evoluzione nobile
La sua sapidità lo rende perfetto anche in abbinamento a un Comté stagionato o a un pollo alla creman
Quando berlo: perfetto da godere oggi per lasciarsi sorprendere dalla sua particolarità
Langhe Nebbiolo "Foravia" 2020 - Morra Gabriele Colorino grigliate di carne100% Nebbiolo Rosso Fermentazione con macerazione carbonica parziale a vasca aperta, cemento e poi maturazione in legno piccolo esausto per 8 mesi
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