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Description
Fermentation thermo régulée
Un vin blanc fait avec le cépage roi de l’Armagnac
Cépage(s) : 100% Chardonnay
Le débourbage s’effectue lentement et la fermentation s’opère en cuve inox
Bouche enveloppée et équilibrée par la tension du cépageAmple et généreux
Bourgueil Avis de vin fort Domaine Catherine et Pierre Le Breton 2024 75CL Champagne 1er cru Fermentation thermo réguléeRgion : Bourgueil AOP Loire Cpage : 100% cabernet franc Note de dgustation : Vin sur les armes primaires, fruits rouges . Vin lger et frais Conseils de service : Se boit entre 16 18C S'accorde avec des entres, charcuteries, poissons, viandes blanches. Garde : 5ans Informations complmentaires : Vendanges manuelles en caisses de 20kg. Pressurage direct des baies, saigne de cabernet franc. Fermentation alcoolique puis fermentation malolactique, en
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