Al Mercado blanco - Garnacha blanca - Terra Alta sangiovese dit komt naarvoren in het

dit komt naarvoren in het zacht fruitige karakter van de wijn

De druiven worden met de hand geoogst en verzameld in kleine mandjes

Eigenares van het bedrijf is Dr

Volgens de Pergola methode zijn de druiven opgebonden en vormen zo als het ware een dak boven de rijen met ranken

30% van de druiven worden met hele trossen vergist

Al Mercado blanco - Garnacha blanca - Terra Alta sangiovese dit komt naarvoren in hetSmaakprofiel: Deze wijn heeft een groengele kleur met gouden schittering. In de neus aroma's van bloemen, wit fruit en een vleugje kruiden. De smaak is vol, zacht en droog met aroma's van anijs, venkel, bloemen en een lichte toon van toast. De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 10 en 20 jaar oud zijn. Er wordt deels handmatig en deels machinaal geoogst. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vervolgens vindt er koude