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Productor: Quesería Bolaños
Deliciosos pimientos rojos del piquillo de Lodosa
y de ahí parece que les viene dado el nombre de calçots
de Moscovitas de Rialto clásicas: Pastas finas de almendra marcona y cobertura de chocolate con leche elaboradas por la confitería Rialto(Oviedo) desde hace casi 100 años
Graduación alcohólica: 17%
Queso Excellent triple crema con trufa negra 575 g Bodega Vinos Sinceros Productor: Quesería BolañosQueso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante dos semanas. Con un sabor suave y mantecoso y gran untuosidad en boca, este queso se enriquece con nata fresca de la quesera para conseguir esa categora de la triple cremosidad y se rellena de una capa fina de trufa negra de Saint Jean antes de proceder a su maduracin. Este ltimo paso aporta unos aromas sorprendentes que lo hacen destacar entre otros quesos con la llamada trufa
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