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PP 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Cépage Sainte-Croix crabe des neiges

Name: PP 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Cépage Sainte-Croix crabe des neiges
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SKU: 11650238178
Price: 43.00 USD
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PP 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Cépage Sainte-Croix crabe des neiges

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Description

crabe des neiges

les pelures de pommes sont conservées dans les cuves pour macération

Il peut aussi accompagner à merveille un tartare de bœuf (pas trop relevé) ou même un contre-filet ou un gibier à plumes

Notes de dégustation du vigneron:

Accords : à l'apéritif

PP 2021 - Vin rouge du Vignoble Fragments Cépage Sainte-Croix crabe des neigesPP 2021 du vignoble Fragments en bref : Vin rouge fruit et lger Deux versions : 1. Fermentation alcoolique en macration carbonique durant 3 semaines. lev en cuve dinox 1 an. 2. Une presse directe avec le trop plein de la rcolte de Petite Pearl en 2021 et fermentation directement dans un ft de chne neutre. 9 mois dlevage dans son ft. Similaire au PP 2021 avec plus de rondeur. Une belle surprise! Inspiration nature Cpages : Petite Perle 10. 5% alc. vol.

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