Flâner dans les vignes bio Faible dosage

Faible dosage

son autrice Alice Feiring est la spécialiste mondiale du vin naturel (une demi-douzaine d’ouvrages à son actif

ce livre que l'on pourrait qualifier de manuel

chaque chapitre qui se termine donne envie de lire le suivant

Elle parcourt les âges et le monde

Flâner dans les vignes bio Faible dosageIl s'agit d'oenotourisme pas balis ou format, il n'est pas question ici de tourisme de masse sans surprise qui nous balade de chteau en chteau devenus des marques et monuments (voir muses). Audrey Baylac et Willy Kiezer ( qui on doit aussi le manifeste "Le vin et la biodynamie") nous rappellent juste titre que la France du vin ce sont 364 appellations viticoles et donc autant de lieux, d'histoires, de personnages dcouvrir ! Et comme nous ne pourrons